A proč mají vegani burgery?
Veganství je dlouhodobě jedno z témat, které dokáže i z poměrně nevinné diskuze na internetu udělat pořádnou hádku. Jedni z toho obviňují druhé, pravda bude, jako vždy, někde uprostřed, faktem je, že i já sám jsem se do několika takových diskuzí dostal a to jsem je rozhodně nikdy neinicioval. Tento článek však ale nechci věnovat veganství jako takovému, ale jednomu konkrétnímu tématu, které se toho týká, a které se poslední dobou a víc a víc řeší. Ať se to líbí či nelíbí komu chce, veganství je, minimálně v ČR, aktuálně na vzestupu. Jsem veganem necelý rok a množství věcí, které se za tu dobu nově objevily v běžných českých marketech, je ohromné. Lidé, co jsou vegany třeba 10 let, vám řeknou, že v té době se dalo běžně sehnat jen pochybné tofu a sójové kostky. Dnes už naleznete na pultech běžných obchodů rostlinné pomazánky, spousty druhů rostlinných mlék a i takové věci, jako různé rostlinné alternativy sýrů, párků, burgerů či uzenin. A ty nejznámější, jako např. Beyond Burger, už d...